Chôm chôm vàng là một loại quả dại mọc từ tự nhiên, kích thước quả khá nhỏ, ruột vàng óng nên rất nhiều người vẫn nghĩ đây là một loại trái cây lai hiếm có. Nhưng thực chất, cây này mọc rất nhiều ở trên núi, và còn từng có tình trạng người dân đem chặt bỏ cho quang. Vậy nhưng thời gian gần đây, chôm chôm vàng lại được nhiều người để mắt tới và đem bán ra thị trường. Không có vị ngọt thanh như các loại chôm chôm thường, chôm chôm vàng có vị hơi chua chát, thông người mọi người sẽ ăn nó kèm với muối. Theo dõi bài viết để tìm hiểu về loại chôm chôm vàng trên thị trường hiện nay nhé!
Nguồn gốc thực sự của chôm chôm vàng
Nhắc đến những loại trái cây có màu sắc khác lạ như mít ruột đỏ, sầu riêng ruột đỏ, thanh long vàng…, có lẽ đa số mọi người đều nghĩ rằng đó là những loại quả nhập khẩu. Thường khá đắt tiền và chỉ người giàu mới mua được. Điển hình như loại chôm chôm ruột vàng dưới đây cũng vậy. Chôm chôm là loại cây ăn quả có lớp vỏ nhiều lông màu đỏ, ruột màu trắng. Khi ăn có vị ngọt thơm đặc trưng được nhiều người yêu thích. Hạt chôm chôm được dùng để sản xuất dầu ăn hoặc xà phòng. Cây và rễ chôm chôm cũng được sử dụng trong sản xuất dược phẩm.
Thông thường, chôm chôm có ruột màu trắng. Còn loại ruột màu vàng không phổ biến, thậm chí nhiều người còn chưa biết đến sự tồn tại của nó. Khi thấy những hình ảnh về quả chôm chôm ruột vàng. Một số cư dân mạng còn nghĩ rằng đó là loại quả của nước ngoài. Thế nhưng sự thật là gì?
Loại quả mọc dại ở các vùng rừng Tây Nguyên
Trước đây, loại quả này ít người quan tâm nên người dân thường chặt bỏ. Song vài năm trở lại đây, loại quả này lại được lùng mua nhiều ở các thành phố lớn nên người dân bắt đầu trồng lại để bán. Chôm chôm rừng không khác gì chôm chôm thường, nhưng khi bóc vỏ ra thì ruột quả lại vàng óng khiến nhiều người còn lầm tưởng đây là loại quả sang chảnh nhập khẩu.
Thực chất, chôm chôm rừng mọc tự nhiên trong các cánh rừng vùng Tây Nguyên, cao như cây cổ thụ nên khá khó hái. Trước đây, loại quả này ít người quan tâm nên người dân thường chặt bỏ. Song vài năm trở lại đây, loại quả này lại được lùng mua nhiều ở các thành phố lớn nên người dân bắt đầu trồng lại để bán. Chôm chôm ruột vàng không có nhiều, mỗi năm chỉ được khoảng vài tạ. Khách thành phố đặt hàng tới 70%, 30% còn lại là người dân ở tỉnh.
Khách hàng khá hiếu kỳ và thích thú về loại chôm chôm này
Hiện, trên thị trường có nhiều loại, cũng có trái ruột màu trắng nhưng rất chua, loại này khách không chuộng. Chôm chôm rừng ruột vàng được yêu thích hơn nhiều vì chúng dễ ăn. Chôm chôm rừng trái không to như chôm chôm thường, mã không đẹp bằng nhưng vị lạ. Thông thường, khách ăn kèm với muối ớt hoặc mua về ngâm đường làm nước giải khát.
Chôm chôm ruột vàng không quá đắt, ở mỗi nơi và mỗi thời điểm có giá khác nhau. Dao động trong khoảng từ 20.000 – 50.000 đồng/kg. Tuy nhiên, đây không phải là loại quả được trồng phổ biến, nên số lượng cũng không có quá nhiều. Không phải cơ sở kinh doanh hoa quả nào cũng bán loại quả đặc biệt này. Hơn nữa, loại quả rừng này mọc tự nhiên, không có hoá chất nên rất được chị em yêu thích.